Горещ шоколад от Франция

November 20, 2017 Кухнята на Баба КоледаРаботилница  No comments

рецепта 

Векове наред за шоколадът се твърди, че има големи ползи за здравето – подобрява кръвообращението, кара ни да се усмихваме, дава енергия и е бил използван като тонизираща напитка при инфекциозни заболявания и храносмилателни нарушения.

През 1643 г. принцеса Мария Тереса  донася във Франция  шоколад – подарък от Испания и назначава карлски готвач за шоколад.

Бележка на готвача: За различен вкус използвайте нарязан натурален или бял шоколад.

Продукти:

1 унция = 28,3495231 грама
6 унции нарязан или настърган шоколад
1/4 чаша гореща вода
3 супени лъжици гореща вода
3 чаши горещо мляко
Захар на вкус
Гарнитура: сметана, шоколадови пръчици
Начин на приговяне:
1.Използвайте съд за варене на млако с двойно дъно или варета в купа на водна основа и разтопете нарязания шоколад в ¼ чаша вода.
2. Разбъркайте 3 супени лъжици гореща вода и млякото, докато се получи еднородна смес
3.Налейте горещия шоколад и налесте в чаши и добавете захар по желание.
Гарнирайте всяка чаша с лъжица разбита сметана и няколко шоколадови пръчици.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>