коледни рецепти tagged posts

Горещ шоколад от Франция

20/11/2017 Кухнята на Баба Коледа, Работилница

рецепта REBECCA FRANKLIN

Векове наред за шоколадът се твърди, че има големи ползи за здравето – подобрява кръвообращението, кара ни да се усмихваме, дава енергия и е бил използван като тонизираща напитка при инфекциозни заболявания и храносмилателни нарушения.

През 1643 г. принцеса Мария Тереса  донася във Франция  шоколад – подарък от Испания и назначава карлски готвач за шоколад.

Бележка на готвача: За различен вкус използвайте нарязан натурален или бял шоколад...

Read More

Горещ шоколад за вас и за Дядо Коледа

12/11/2017 Кухнята на Баба Коледа, Работилница

Млякото е, разбира се, класическата напитка за Дядо Коледа. Особено, ако към него дабавите коледни сладки и бонбони маршмелоу

рецпта на  STEPHANIE GALLAGHER

Продукти:

300 г подсладено кондензирано мляко
1/2 чаша какао на прах
1 ч.л. чист ванилов екстракт
1/8 ч. л. сол
6 и 1 / 2 чаши вода

Начин на приготвяне:
Разбъркайте подсладеното кондензирано мляко, какао на прах, ванилия и сол в средна тенджера при средно слаб огън на котлона.
За да поднесете една чаша – поставяте в...

Read More

Домашно направени Marshmallow бонбони

12/11/2017 Кухнята на Баба Коледа, Работилница

рецепта на ELIZABETH LABAU

Продукти:
1/3 пудра чаша захар
1/3 чаша царевично нишесте
2 чаши захар
1 супена лъжица лек царевичен сироп
1 1/4 чаши вода (по отеделно)
1/4 чаша лимонов сок
4 супени лъжици неароматизиран желатин
2 яйчни белтъка (стайна температура)
3-4 капки жълта боя за храна или по 3-4 капки различни цветове боя за храна
1 супена лъжица лимонова кора, или друг вкус сироп ( зависи с какъв вкус, искате да направите бонбоните)

Начин на приготвяне:...

Read More

Храна за елените

12/11/2017 Кухнята на Баба Коледа, Работилница

рецепта на STEPHANIE GALLAGHER

Всеки знае за “бисквитките” на Дядо Коледа. Но какво да кажем за онези, които дърпат шейната?

Храната за елени (наричана понякога магически прах) е за елените на Дядо Коледа.  Тази лесна закуска ще бъде забавна коледна традиция за вашите деца.

Продукти:

1 чаша овес
2-6 супени лъжици червена захар
2-6 супени лъжици. зелена захар

(виж Как да направим цветна захар)

Как да го направим:
Смесете овеса и захарта в купа.
Прехвърлете захар...

Read More

Как да направим цветна захар

12/11/2017 Кухнята на Баба Коледа, Работилница

Необходими са ви:

бяла захар

течна боя за сладки

купа

вилица

чиния

Приготовление:

Поставете захарта в купата и полейте с малко течна боя за сладки/ Внимавайте да не стане много течно, защото ще се разтвори захарта. Разбъркайте с вивлицата до пълно оцветяване. Готовата цветна захар поставете разстлана в чиния да изсъхне и приберете на сухо място.

Read More

Как да си направим немски Лебкухен

11/11/2017 Кухнята на Баба Коледа, Работилница

Продукти:

1/2 чаша мед
• 1/2 чаша меласа
• 3/4 чаша кафява захар
• 1 яйце
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 чаена лъжичка лимонова кора
• 2/3/4 чаши брашно
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 чаена лъжичка канела
• 1 чаена лъжичка карамфил
• 1 чаена лъжичка зехтин
• 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
• 1/3 чаша нарязан захаросан лимон
• 1/3 чаша нарязани лешници
• 1 чаша бяла захар
• 1/2 чаша вода
• 1/4 чаша пудра захар

Приготовление:

1...

Read More